صلالة/ العمانية/ أصـــداء
ناقشت حلقة عمل الرقابة الصحية بمحافظة ظفار اليوم بصلالة مفاهيم سلامة الأغذية والرقابة وأهمية دور وأساسيات التفتيش الصحي في مجال الأغذية .
وتضمنت الحلقة في ختام أعمالها اليوم بمنتجع روتانا صلالة، والتي نظّمتها وزارة الداخلية بالتعاون مع الأمانة العامة لدول مجلس التعاون الخليجي وبلديتي مسقط و ظفار خلال الفترة من 25- 29 أغسطس الجاري، عددًا من أوراق العمل قدمها مختصون من بلدية مسقط من بينها مفاهيم سلامة الأغذية والكشف عن فسادها والأمراض والتسمم ومفهوم الرقابة الغذائية وأساسيات التطبيق وأهمية دور المفتش الصحي وأساسيات التفتيش .
كما تضمنت التعريف بنشاط الباعة الجائلين والمقاهي المتنقلة وتأثير المبيدات على الصحة العامة، وأساسيات تطبيق منهجية لين في سلامة وجودة الأغذية ونظام HACCP إضافة الى تنظيم المسالخ وإجراءات العمل البلدية قدمها .
وقال علي بن سعيد بن الحمادي مدير عام الشؤون الإدارية والمالية بوزارة الداخلية إن انعقاد حلقة العمل في مجال صحة وسلامة الأغذية جاء انطلاقا من أهداف دول مجلس التعاون الخليجي التي تسعى إلى تحقيق التنسيق والتكامل بينها في مختلف المجالات؛ لتبادل الخبرات ونقل المعرفة والتجارب الحديثة فيما بينها خاصة في مجال العمل البلدي واستجابةً لتنفيذ قرارات أصحاب المعالي الوزراء المعنيين بشؤون البلديات في اجتماعهم الخامس والعشرين المنعقد في سبتمبر / 2022 بالمملكة العربية السعودية .
وفي الختام تمّ تكريم المشاركين في حلقة العمل.
